水的性质偏阴寒，适当提高水的温度，能平衡水的寒凉之性。经常饮用凉水或冻饮，容易损伤脾胃阳气，引起胃肠不适。

 炎夏时很多人习惯通过大口大口喝冷饮来解渴，长久为之，则易造成脾胃虚寒，形成虚寒体质，出现怕冷、手足不温、脘腹冰凉的情况。

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中医认为脾胃为中土，胃主受纳，而脾主运化，是人体气血生化的源泉。

温饮入胃则有温煦中土阳气的作用，有利于胃腐熟水谷，及脾运化水谷、产生精微营养物质，能促进人体的消化吸收、血液循环、新陈代谢等生理功能。

    另外，热有升散的特性，不止热水，温热的食物都有一定的温中散寒、温经通脉的作用，尤其适合虚寒体质的人群。