据《皇帝内经》记载，若想延年益寿，要吃五色、五味、五香食物，这样才能五行合一，达到防癌目的，而防癌蔬菜汤的处方正符合这个要求。

蔬菜汤制作法：

材料：马铃薯（黄色）：大的1/4个

白萝卜（白色）：1/4个

白萝卜（绿色）：4根（晒干的也可以）

胡萝卜（红色）：1个

香菇（黑色）：1个（小的用2个，自然晒干的为好）

制作法：放入蔬菜量3倍的水（3斤左右），煮开之后，用稍小一些的火煮半小时，煮透。制成汤后食用1.5日左右。若嫌麻烦，可一次放入2倍的材料与水进行熬制，制成汤之后可食用3天。但是容易变质，需要冷冻、冷藏的方式保管，但不宜超过3天。