惊蛰时节饮食起居应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，大家可根据各人体质选择如豆腐、油菜、慈姑、白萝卜、扁豆、包菜、蚕豆、洋葱、紫菜、荸荠、白果、枇杷、芝麻、蜂蜜、甘蔗、桃仁等。日常煮食各种粥类，如糯米、薏苡仁、红小豆、黑豆、大枣、花生、黄豆煮粥。也可选用一些活血养气之药品褒汤饮用。

1.凉拌银耳

 银耳含有多种维生素 ，具有滋阴补肾、补血补气的功能经常服用还能增强体液免疫功能，提高机体对外界致病因子的抵抗力。把蒜切成末，差不水也就烧开了。把事先泡好撕碎的银耳倒入开水中，稍微汆下，其实不是要把银耳煮熟，而是去去它的异味儿。

2.翡翠玉丝

 这道翡翠玉丝虽然制作过程简单，但青椒营养价值颇高，其中含有丰富的维生素和微量元素，能增强体力缓解疲劳。烹饪时，先放入花椒，然后放入土豆丝，记住这时候醋也倒入一些，最后放点糖，放入青椒丝翻炒一下就可以出锅了。在装盆以后记住要淋上点麻油，这样子吃起来会香，味道更美的。

3.五谷杂粮汤

 五谷杂粮汤，配料都是些胡萝卜、玉米、山药这些健康食品。值得一提的是有着“小人参 ”美誉的胡萝卜，营养丰富、老幼皆宜，养生健康网Lyse.cn认为经常食用可增强免疫力，抗癌防病。会煲汤的人都知道，一般像这要炖上几个小时的汤，调味品肯定是要等到最后才放，以免早先破坏原汁原味的香味。而且像这种排骨汤也最好不要放味精。经过两个小时的煲制，汤可以上桌了。

春季疫情期间针对上呼吸道感染有什么好的预防措施呢？

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一、勤开窗通风

每天早上起床后开窗透风，保持屋内空气新鲜。这样既可以保持室内空气清新，又抑制了细菌滋生。但开窗的时候一定要注意保暖，避免受凉。

二、多饮水

换季时节，人体水分容易流失。因此在日常生活中要注意多喝水，保证身体的水分充足，特别是感冒之后，多喝水有利于身体排毒，预防感冒。

三、早晚加衣

老人、小孩和一些体质较弱、抵抗力较差的人，在早晚出门时一定要带一件外套。“春捂秋冻”之说也要因人而异，体质较弱、抵抗力较差者更要注意保暖。

四、保证睡眠

耶鲁大学的专家们发现，睡眠紊乱或缺少睡眠都会影响免疫系统活动。而早睡早起可降低血栓形成的机率，进而预防心血管疾病。

五、增强免疫

提升自身抵抗力多吃一些富含蛋白质和维生素C的食物增强自身免疫。学会每天清洗鼻子，不管是新冠病毒还是普通感冒都可以通过呼吸传播，每天清洗鼻子可以提升鼻粘膜的抵抗力，从而阻挡病毒的长驱直入。

六、适度锻炼

不管是成年人，还是小孩子，适当的锻炼都能够提升身体的免疫力。轻柔或适度的锻炼能对免疫系统的功能形成刺激。

七、避免接触传染源

尽量避免与感冒的患者接触，少去人流密集的场所。勤洗手、勤消毒，多注意饮食营养均衡。若需要长时间与感冒患者共处，请一定记得戴好口罩。