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        健康教育

        请注意以下六个肾病饮食误区

        作者:佚名 点击量:1279 更新时间:2022-04-11

        1饮 水
        对于肾友们来说,如果已经出现水肿,或者进入透析阶段的时候,就应该限制水分和盐分的摄入,喝的过多会加重水肿症状,以及涨水过多导致体重的增加,而吃盐太多则容易引起高血压,两者对肾病有害无益。对于尿量正常,不需要限制饮水的肾友们,建议每天喝1200毫升水,而肾病患者应该根据尿量的多少来决定喝水多少,前一日尿量加500ml为每日摄水量,身体出现水肿时,少喝一点水,以减轻水肿。
        水的种类主要以白开水为主,可以适当喝点蜂蜜水,淡茶水,如果血钾高的肾友不建议喝浓茶的,但有一种水千万不能喝,那就是“饮料”,因为饮料含较多的果糖和添加剂,这些成分都会增加肾脏的负担,会造成肾友的高钾血症和高磷血症。

        2肉 类
        医生总是说低蛋白饮食,吃多了伤肾,那么吃多少合适呢?抛开剂量谈毒性是没有意义的,正常的蛋白质摄入量对于一个肾功能正常的人是不会伤肾的,人体需要补充适量的蛋白质,才能满足机体的基本新陈代谢需求。
        蛋白质主要来源于肉类,蛋白质也是身体必需的营养物质,没有必要一味地减少和避免摄入,肾友应该根据年龄、体重、肾功能水平等指标来调整蛋白质的摄入量。
        肾友们可以参考2021版的《中国慢性肾脏病营养治疗临床实践指南》里关于不同分期的肾友推荐蛋白质的摄入量。
        其实,一般的肉类,肾病病人都可以适量吃,每天一两左右,建议选择新鲜的食物,像罐头食品、腌制品、腊肉、烤肠、炸鸡汉堡这类的不建议吃。
        3蔬 菜
        蔬菜很重要!肾友们不要因为害怕钾高而不敢多吃,蔬菜内除了有钾离子之外,还富含膳食纤维,一些肾友会因为长期饮水少、服用药物的原因,导致排便困难,而多吃蔬菜,可以增加粪便体积,更利于粪便顺利排出体外。
        每日推荐蔬菜食用量:瓜类蔬菜250g,绿叶菜类250g,食用之前记得浸泡,焯水,去除部分钾。

        4水 果
        新鲜的水果可以补充多种维生素和矿物质,促进肠道蠕动,但是任何一种水果,都不能一次吃太多。
        中国居民膳食指南中推荐,每天水果摄入量为200g,大概就是一个中等苹果的大小,可以参考一下自己每天吃的水果,如果选择两种以上,就要少量食用。

        水果方面的问题,高钾血症的肾友们需要格外注意,含钾丰富的水果,在肾功能正常时,可以正常食用,当肾功能变差时,则要控制摄入量。唯一需要谨慎的水果就是,‘杨桃’。多项研究表明,杨桃含有某种毒素,会蓄积在病人体内无法排出,虽不至于肾功能损害,但也要少吃杨桃,如果肾功能已经有问题了,肌酐明显升高,那么杨桃一口也不能吃。
        5海 产 品
        经常有病人问,已经得了肾病还能不能吃海鲜?其实没有说绝对不能吃海鲜,要看具体品种,深海鱼类可以适当吃,因为深海鱼油有一定的抗炎症作用,对肾病的恢复也有好处,但是虾蟹类对肾友来说,容易引起尿酸升高,对于长期尿酸高的人群,建议少吃或不吃为好。
        6烟 酒
        烟草对健康危害大,不仅损害呼吸道、心血管,对肾脏也有极大损害,所以,得了肾病,一定要戒烟。至于饮酒,也需要限制,正值新春佳节,亲戚朋友之间难免要聚一聚,对于肾友们来说,还是能少喝就少喝。


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